Cøliaki

• Hvad er cøliaki ?

Cøliaki er en kronisk, dvs. en livslang tyndtarmssygdom, der kan starte i alle aldre. Sygdommen kaldes også for gluten-intolerance eller gluten-sensitiv enteropati, idet den udløsende faktor, der benævnes gliadin, er et kornprotein, der i høj koncentration er indeholdt i gluten fra hvedemel. Kornproteinet forekommer også i mel af rug og byg, dog i en mindre mængde. Proteinet findes ikke i andre fødemidler.

Det var den engelske læge, Samuel Gee, der i 1888 første gang beskrev tilstanden, men det var først i 1950´erne, at en gruppe hollandske læger omkring WK Dicke fandt ud af, at en diæt uden de fire almindelige kornsorter medførte at symptomerne svandt. Den første danske læge der interesserede sig for sygdommen var TEH Thaysen. Han udgav i 1932 en disputats om patienter med diaré og forandringer i tyndtarmen. Af samme grund blev sygdommen i mange år kaldt Gee-Thaysens sygdom.

Tilbage til: Alt om Cøliaki

• Relevante links

• Amerikansk cøliakiforening

• Dansk cøliakiforening

• Fødevaredirektoratet

• Kikkertundersøgelse af mavesæk og tarm (gastroskopi)

• Norsk cøliakiforening

• Svensk cøliakiforening

• Vævsprøver:

• Normal vævsprøve

• Vævsprøve med villusatrofi